Skip to content

Книга антонио башур

Скачать книгу книга антонио башур fb2

Книга переведена от корки до корки, форматирование полностью сохранено, Вы получаете ту же самую книгу, что и в англоязычном варианте, но на русском + мы добавили некоторые разъяснения. Для тех, кто брал у нас пакет кондитерских книг на английском языке, цена 2т.р. Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Beautiful food | Лучшие рецепты. Начинка отсебятина:) Антонио предлагает готовить на сгущенке и соке лайма. Но дома сгущенки не оказалось.

У меня в начинку ушло около гр черешни и горсть малины. Сахар добавила на глаз. Около ст.л. В качестве фиксатора начинки использую желфикс для тортов. Можно заменить крахмалом. Ягоды и сахар ставим на огонь, они быстро дают сок. BACHOUR Chocolate/Шоколад (Антонио Башур).

Торты, пирожные, десерты в тарелках, тарты, корпусные конфеты –целых страниц удовольствия и опыта знаменитого кондитера.

Книга переведена от корки до корки, форматирование полностью Вы не можете просматривать внешние ссылки, что-бы просмотреть зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на форуме! Чтобы это скачать, вы должны оплатить доступ на форум!. Элегантность и духовка (Татьяна Вербицкая). Тема в разделе "Книги", создана пользователем Ирина37, 8 май Метки: выпечка.  BACHOUR Baker/Пекарь (Антонио Башур) на русском языке! Присоединяйтесь! pineapple, 18 июн toresspb Должник. pineapple сказал(а): BACHOUR Baker/Пекарь (Антонио Башур) на русском языке!

Присоединяйтесь! Нажмите, чтобы раскрыть. Мастер-класс Антонио Башура ValrhonaUSA Guest Chef Video: Antonio BACHOUR's "AZELIA ENTREMET" Веррин с белым шоколадом и ягодами от Antonio Bachour.

Три нужные книги для кондитера. Нина Тарасова, Antonio Bachour и Christophe. «Афиша Daily» продолжает рубрику, в которой лучшие специалисты своего дела рассказывают о важных кулинарных книгах. В этом выпуске кондитеры и повара рекомендуют издания, которые учат готовить элегантные и красивые десерты по французским техникам. Выкладываю фотоотчёт с курса Антонио Бащура по современным десертам, который прошел июля в Екатеринбурге, в школе Кондитрии. Хоть курс номинально и назывался демонстрационным, я бы смело сказал, что 25% всех операций делали студенты.

Мы очень много пробовали ингредиенты, слои, комбинации. Прежде чем написать рецепт, хочу сделать небольшое отступление о книге, из которой я его взяла. Вы наверное уже знаете, что я очень люблю книги известных шефов кондитеров и периодически пополняю свою домашнюю библиотеку их творениями. Летом у меня в руках оказалась книга известного кондитера из Майами Антонио Бачура, которая так и называется Bachour.

В такой казалось бы небольшой.

djvu, txt, txt, txt